饲用复合酶高产菌株的初步筛选

酶作为饲料添加剂是为了补充动物内源酶的不足,促进动物对饲料的消化吸收,提高饲料利用率,从而提高动物生产性能,在80年代末被称为第三代新型饲料添加剂。饲料酶制剂生产的关键是要有产酶活性高的菌株,目前多采用霉菌作为饲料酶生产菌。笔者经过较长时间的工作,从自然界中分离鉴定出了1株较为理想的复合酶产生菌-黑曲霉X_(989)株。在此基础上用紫外线对其进行反复多次诱变,对300余种诱变分离株进行了滤纸酶活、棉花酶活、羧甲基纤维素酶活、β-葡萄糖苷酶活、果胶酶活、半纤维素酶活及淀粉酶活的测定。经过初选和复选,筛选出了两株较为理想的饲用复合酶产生菌,产酶活性较出发菌提高2～5倍,现报告如下。