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“好意头”年菜

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摘要 母亲做年菜,除讲究色香味俱全外,还讲究每个菜的好意头,均会与吉利、发财挂上钩。她说:“年菜寓意吉祥,往后的生活才会大吉大利,和和美美。”“双喜临门”所用材料是紫薯和芋头。做法简单,味道独特。把芋头和紫薯洗净、削皮,切成大小一样的长条。
作者 刘希
出处 《农产品加工》 2013年第1期27-27,共1页 Farm Products Processing
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