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我们吃的点心里加入了抗氧化剂吗
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摘要
最近又出现了。一桩与添加剂有关的新闻:深圳一消费者起诉知名台企徐福记,因为它的三种产品中含有抗氧化剂TBHQ等,而按照国家相关规定,抗氧化剂的使用范围不包括糕点或糖果类食品。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学
出处
《生命与灾害》
2013年第1期34-37,共4页
Life & Disaster
关键词
抗氧化剂
点心
TBHQ
消费者
添加剂
食品
糕点
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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生命与灾害
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