扬州乳黄瓜制作技术
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2吴涛.扬州乳黄瓜的加工技术[J].农村百事通,2009(5):19-20.
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3汤先祥.扬州乳黄瓜的腌制工艺与实验(下)[J].中国调味品,2006,31(7):40-44.
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4曹孚兵.扬州乳黄瓜的加工技术[J].农村百事通,2004,0(11):19-19.
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5汤先祥.扬州乳黄瓜的腌制工艺与实验(中)[J].中国调味品,2006,31(6):33-36.
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