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食品智能包装被引量：5

Food Intelligent Packaging

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摘要包装在食品供应链中具有十分重要的作用。随着人们对食品品质和安全性要求的提高，食品包装也发生着巨大的变化，各种新型包装技术不断发展，智能包装便是其中一种非常具有发展潜力的包装技术。智能包装是通过识别和显示包装空间的温度、湿度、压力以及密封的程度、

作者孙聚杰

机构地区青岛科技大学

出处《上海包装》 2012年第6期31-36,共6页 Shanghai Packaging

关键词智能包装食品供应链包装技术安全性要求食品品质食品包装发展潜力

分类号 TB48 [一般工业技术—包装工程]

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2012年第6期

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