商品鳜鱼池塘高效养殖技术

鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水鱼类中的名贵品种之一。随着人们生活水平的：不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而进行鳜鱼人工高效养殖，具有良好的发展前景。江苏省金湖县以“挂县强家富民工程”为依托，在江苏省淡水水产研究所科技对接专家组的精心指导下，在涂沟镇推广鳜鱼高效养殖技术，取得了理想效果，现将主要养殖技术总结如下，供参考。