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年份酒与塑化剂关系暧昧

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摘要在大多消费者心中，判断白酒好坏的依据是色泽和黏稠度，“挂杯”效果越明显，酒的粘稠度也就越高，年份也就越久。然而事实真的是这样吗？

作者李颖

机构地区《中国质量万里行》编辑部

出处《中国质量万里行》 2013年第1期28-29,共2页

关键词白酒塑化剂消费者黏稠度粘稠度色泽

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国质量万里行

2013年第1期

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