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千姿百态百味来
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摘要
意大利从最初的长形面,发展到之后的短形面、卷形面和宽形面,其做法、口感也各不相同,搭配各色意酱更加彰显了意大利传统美食的千姿百态。
作者
南风
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2013年第2期53-53,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
传统美食
意大利
形面
口感
酱
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2013年 第2期
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