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年夜饭,我们可以这样吃…… 食在广州第一家“广州酒家”
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摘要
广东人吃年夜饭,最强调意头,餐桌上必会出现乳猪、鸡、鱼、虾、猪手、生菜、蚝豉、汤圆等,寓意“鸿运当头”、“如意笑哈哈”、“发财就手”、“好事源源”,可谓一道菜一个“意头”。一餐饭下来,吃了满肚子的吉利和如意。
作者
刘祥芳 Fendy(摄影)
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2013年第2期93-93,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
年夜饭
广州酒家
广东人
餐桌
猪手
汤圆
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2013年 第2期
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