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“空气”炸出的美味
被引量:
1
Airfryer
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摘要
A 煎炸美食具有诱人的香味与酥脆的口感,是跨越不同地域文化、广受民众青睐的世界美食。特别是在具有悠久饮食文化的中国,无论是高规格的国宴,还是老百姓的家常菜,煎炸美食都是餐桌上不可或缺的佳肴。但伴随传统煎炸食品而来的高油脂、高热量,让人们对于享受煎炸美食可能引发的多种健康问题感到担忧。
作者
张颖馨
出处
《家用电器》
2013年第1期84-85,共2页
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关键词
煎炸食品
美味
空气
地域文化
饮食文化
健康问题
美食
家常菜
分类号
TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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家用电器
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