利用近红外光谱法(NIRS)测定小麦中的多糖

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摘要高淀粉和蛋白质含量的小麦是欧洲家禽饲料的一种主要原料。但众所周知，小麦中的非淀粉多精（NSP）对家禽具有抗营养作用，且其含量存在较大变异。目前，饲料配方尚未考虑这种变异。

作者段智勇劳晔娜塔莎.斯梅茨菲利普.纽茵斯

机构地区建明工业(珠海)有限公司建明欧洲公司

出处《饲料工业》北大核心 2013年第1期51-52,共2页 Feed Industry

关键词近红外光谱法小麦多糖测定利用家禽饲料蛋白质含量抗营养作用

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饲料工业

2013年第1期

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