周虎振 “国家名厨”的教育人生

周虎振生于河北博野贫寒的农家，14岁即含泪放下书本，去保定一家饭庄当徒工。他自幼聪颖好学，肯于吃苦，凭着悟性与艰苦的努力，两年后便掌勺执灶，成为燕赵有名的“娃娃厨师”。之后，周虎振赴北京、上海、广州、南京、重庆、济南等地访师探艺，潜心索寻，刻苦实践，厨艺大进。