双孢菇越冬管理有绝招

大棚双孢菇越冬期一般指当年冬至到翌年惊蛰这段时期。这段时期时间长、气温低，菌丝处于生长极缓匣或停止生长阶段，有时虽有少量子实体产生，但生产上无多大意义，可视菌层干湿程度采用干越冬和湿越冬两种方法管理。干越冬是指在整个越冬期停止为双孢菇喷水，使菇床通风干燥，待翌年春季再进行管理。