甜味

The good taste of pigs (part Ⅰ):let it be sweet

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摘要动物觅食受化学感应信号驱使，这种信号能检测可用食物源的营养价值。食物经口腔进入胃肠道，在吞咽之前，食物在口腔中按多种化学和物理指标受到检查和辨别。饥饿时，位于口鼻腔的化学感应系统（主要是嗅觉和味觉）感知日粮的养分，

作者陶莉 Eugeni Roura

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 2013年第1期7-8,共2页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词甜味感应系统食物源营养价值物理指标化学胃肠道信号

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国外畜牧学（猪与禽）

2013年第1期

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