且说饮茶

茶叶从药用、祭品、菜食，渐而转为日常饮用，渐而成为寻常人家开门七件事之一，历经了颇为漫长的历史年代。饮茶始下何时？《茶经》曰：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。神农时代开始发现茶可以作为药用；至殷周已开始作为饮料。这是条界一般的说法。