平凉红牛

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摘要＂平凉红牛＂是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的被毛红色牛的商品品牌。它包括当地秦川牛在内的各种杂交牛,以皮质厚韧,肉质细嫩著称。主要分布于平凉市东部崆峒区的泾川、灵台、崇信、华亭四县及周边地区。目前在当地饲养量有50多万头。【外貌特征】被毛红色,体格较大,体质结实,结构匀称,

作者董天

出处《农村百事通》 2012年第24期48-48,81,共2页

关键词平凉市红牛饲养方式自然环境商品品牌周边地区杂交牛秦川牛

分类号 S823.32 [农业科学—畜牧学]

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