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西兰花无公害栽培技术
被引量:
1
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摘要
西兰花又名青花菜、绿花菜、意大利芥蓝等,是十字花科芸薹属甘蓝种的一、二年生草本植物。食用部分为带有花蕾的肥嫩花球,炒煮后色泽鲜绿,口味清爽脆嫩。
作者
伊存昌
机构地区
青海省互助县蔬菜技术服务中心
出处
《农业开发与装备》
2012年第6期140-140,共1页
Agricultural Development & Equipments
关键词
无公害栽培技术
西兰花
十字花科
草本植物
食用部分
青花菜
绿花菜
意大利
分类号
S635.3 [农业科学—蔬菜学]
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农业开发与装备
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