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食品微生物快速检测技术应用分析
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摘要
和传统的检测方法相比,食品微生物快速检测技术的应用实现了对食品微生物更加快速、灵敏以及准确的检测和鉴定。本文主要对当前应用比较广泛而且自身发展较为成熟的几种快速检测技术进行了分析和探讨,可供相关食品检测人员参考,使其能更好的完成食品微生物检测和鉴定工作。
作者
王玲娜
机构地区
呼和浩特职业学院
出处
《农业与技术》
2012年第9期5-6,共2页
Agriculture and Technology
关键词
食品微生物
快速检测技术
分类号
R194.2 [医药卫生—卫生事业管理]
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