进化与进食

人类是从猿类进化而来的,随着人类文明的进步,人类的食物结构已经和消化系统出现了严重的不匹配。人类的文明进步极大地改善了食物营养成分,但人类还不能很好地适应着这种改变;同时,由于高营养物质的摄入,循环系统中的营养物质过多了,这严重改变了身体细胞的生存环境,使细胞生活在一个它本不应该生活的环境里。