大厨们的美食态度

一桌菜把南甜北成、东辣西酸的饮食文化分得明明臼白，品得清清楚楚，将色、香、味、形、趣、意、器、名融合，创造出一道道美食，让人吃得精致、尝得开心，这样的高帽大厨也许才可称得上厨界的导师和北斗。