2012年终端猪肉消费需求呈下降趋势

2012年1—10月全国规模以上企业月均屠宰量为1811．6万头，而2010年为1859．3万头，下降3％左右。2012年1—10月全国规模企业的屠宰利润较2011年高，但屠宰企业的屠宰利润呈下降趋势，白条肉出厂价与生猪收购价格的价差为5．5元／公斤。