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美味圣地厨艺哈佛——法国蓝带厨艺学院

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摘要法国菜以其精致、考究闻名，法国人的浪漫情怀使得他们不仅追求菜的口味，同时注重菜的艺术效果。因此，法国菜被公认为世界上最高级的菜。在法国，厨师也属于艺术家。在这个烹饪都充满时尚与感性的国家里，诞生了世界上第一所、

作者刘月梅

出处《教育与职业》北大核心 2013年第4期94-95,共2页 Education and Vocation

关键词法国人厨艺圣地美味学院哈佛浪漫情怀艺术效果

分类号 G640 [文化科学—高等教育学]

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教育与职业

2013年第4期

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