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关注快速检测技术在挑战中不断发展

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摘要目前．国际和国内的食品安全现状都是不容乐观的。近几年食品安全事件频发，国际上有英国的疯牛病事件、比利时的二嗯英事件和影响多个国家的苏丹红事件，

作者李长明

机构地区美国医学与生物工程院

出处《中国猪业》 2013年第1期12-12,共1页 China Swine Industry

关键词快速检测技术食品安全事件安全现状疯牛病苏丹红比利时国际

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国猪业

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