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影响猪肉品质的主要营养因素分析 被引量:5

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摘要 猪肉是人们日常生活中主要的肉类食物,随着人们生活水平的改善,消费者对猪肉品质的要求也越来越高。如何生产出高品质、高营养价值的猪肉成为了动物科学研究重要的课题。本文主要就影响猪肉品质的主要营养因素进行分析,并提出一些建议。
作者 陈坚修
出处 《科技与企业》 2013年第3期248-248,共1页 Science-Technology Enterprise
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参考文献2

二级参考文献10

共引文献2

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