健康美食从减盐控压开始

2011年卫生部和山东省的联合调查显示，山东省每7个中小学生中就有1个高血压。而高盐饮食是高血压非遗传因素中最大的危险因素之一，山东省人均每天食盐摄入量为12．5克，高于全国平均水平，是《中国居民膳食指南》推荐量（6克）的2．08倍。