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重返哈瓦那
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摘要
厨师David Guas和他从古啦的父亲50多年后首次回归故土,在晗瓦那享受了一次地道的古巴美食之旅。1959年1月1日,当Mariano Guas得知古巴的独裁者巴蒂斯塔已经逃往海外的时候,他只有13岁,还呆在哈瓦那的家里。“那时候气氛很悲观,我很害怕,”他回忆道,“我不知道接下来会发生什么,对我意味着什么。但是不久我就意识到我的生活要改变了。”年轻的Mariano几个月以后就开始了在密西西比州的寄宿学校生活.从此他再也没有回过哈瓦那。
作者
Markr kurlansky Bobby Fisher(摄影)
出处
《美食与美酒》
2013年第1期126-133,共8页
关键词
密西西比州
寄宿学校
古巴
生活
厨师
美食
分类号
TS976.3 [轻工技术与工程]
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美食与美酒
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