渔药残留的危害及控制残留的措施

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摘要二、三十年来,我国水产生产得到了快速发展,人们对水产品的需求已从满足数量向追求质量和安全转变。我国的传统水产生产片面追求经济效益,轻视社会效益,没能高度重视水产品的质量、安全并将其放在首位,至而出现了超量和滥用渔药、不重视水产品药残和保护环境等问题。2002年欧盟在从中国等国家的虾类中检出少量氯霉素残留,随即关闭了从我国等进口克氏原螯虾的口岸,

作者敖礼林

机构地区江西省奉新县畜牧水产局

出处《渔业致富指南》 2013年第2期17-19,共3页 Fishery Guide to be Rich

关键词渔药残留控制危害水产生产氯霉素残留克氏原螯虾水产品经济效益

分类号 S948 [农业科学—水产养殖]

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