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杏仁和桃仁的营养八卦

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摘要最近，“美国大杏仁其实不是杏仁，而是扁桃仁”的说法引起了不小的骚动。很多人的疑问是：扁桃仁和杏仁在营养价值上有什么区别？

作者范志红

机构地区中国农业大学食品科学与营养系

出处《健与美》 2013年第2期88-89,共2页 Fitness & Beauty

关键词美国大杏仁营养价值桃仁八卦

分类号 S662.9 [农业科学—果树学]

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健与美

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