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巴山夜雨川意浓
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摘要
巴山夜雨是一家正宗的川菜餐厅。严格的食材挑选。讲究的原料搭配。再加上师傅多年的烹饪经验,使菜品呈现方式多样,口味清香浓醇并重,麻辣感十足。
作者
张向兵
巩志利
崔海政
出处
《中国烹饪》
2013年第1期78-81,共4页
Chinese Cuisine
关键词
夜雨
原料搭配
川菜
烹饪
菜品
清香
口味
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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