摘要
冬瓜是食补佳品,可治疗多种疾病。但很多人不知道冬瓜皮具有行水消肿、清热解毒的功用,所以弃之扔掉很是可惜。不如让我们来了解一下,冬瓜皮的成分与功效吧。冬瓜皮性甘而微寒,富含糖类、蛋白质、维生素c,具有利水化湿之功效。主治肿胀、消热毒、利小便。据《滇南本草》载,“止渴,消痰,利小便。治中风。”《本草再新》载,“走皮肤,去湿追风,补脾泻火。”现代医学表明,冬瓜皮还具有降血糖、降血压、护肝肾以及美容减肥和降脂的作用。
出处
《农产品加工》
2012年第8期27-27,共1页
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