西瓜饮料加工关键技术通过鉴定

以往瓜农常常为丰产的西瓜卖不出去而伤透脑筋，如今西瓜可以深加工成原汁原味的天然饮料给他们带来福音。日前，由合肥工业大学生物机电工程研究所潘见教授主持研制的“西瓜饮料加工关键技术前期研究”通过国家鉴定。专家们一致认为，该项目圆满解决了西瓜汁饲料加工的关键技术问题，其独创的超高压动态杀菌工艺达到了国际先进水平。