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饕鳞四问
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摘要
”精””粗”之辩.在网间关于日寿与国寿的论战中便有涉及。日寿精致,国寿粗犷,是“挺日派“贬低国寿的一大理由。由此,推及两国养殖模式的比较,日寿精细.国寿粗放,国寿只是日寿等而下之的演变。而笔者认为.“精养”之”精”,并不在做鱼手法”精细”与否.而在塑造鱼品风格的“精确“。国寿之雄阔浑厚,很大程度上得益于福州的大池大水,如果拘于泥盆木海.国寿之风格很可能荡然无存。
作者
林海
出处
《水族世界》
2012年第6期94-111,共18页
关键词
养殖模式
风格
鱼品
精养
分类号
S964.3 [农业科学—水产养殖]
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