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餐盘纸中的致癌物
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摘要
随着洋快餐的迅速扩张,越来越多的人选择去洋快餐店吃东西。常吃快餐的人都知道,在快餐店点餐的时候,服务人员会将一张类似于广告纸的餐盘纸放在托盘上,并把食物放在托盘上。一些人会将自己点的食物直接放在餐盘纸上吃,甚至还有人将番茄酱挤到餐盘纸上方便蘸着吃。不过,近日有媒体报道称这种吃法会致癌,因为这些餐盘纸的印刷油墨含有致癌物——苯。也有专家接受采访的时候说:“餐盘纸及食品包装盒表面的印刷油墨基本都含苯,目前国内还没有可食性油墨。
作者
阮光锋
出处
《八小时以外》
2013年第2期78-79,共2页
关键词
致癌物
纸
印刷油墨
服务人员
媒体报道
洋快餐
快餐店
番茄酱
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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