刀叉和筷子,哪个更先进?

这年头,欧风美雨把许多事情的本质都弄混淆了,就拿吃饭来说,好像非得拿刀叉吃饭才能标记自己文明、表征社会进步？据统计,全球人口中,以手进食者占最多数,从非洲、西亚、印度到东南亚,多数人用手直接取食。