纵览法国养猪业“从生产到消费”

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摘要 2006年，法国成为获批直接对华出口猪肉制品的欧洲国家。六年过去了，如今法国的熟火腿、干畅、猪肝酱、斯特拉斯堡风味香肠、小块咸肉、农家肉酱、风干火腿等猪肉制品日益受到中国消费者的熟知和青睐。日前，法国食品协会组织专场推介活动，本刊记者应邀参加了活动，并对。法国驻华大使馆相关部门以及法国猪业协会、

作者牛牧

机构地区《中国食品工业》编辑部

出处《中国食品工业》 2012年第11期12-13,共2页 China Food Industry

关键词养猪业消费者法国生产猪肉制品斯特拉斯堡欧洲国家熟火腿

分类号 TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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2012年第11期

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