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食髓知味,沙窝生焗水库鱼头
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摘要
用砂锅做鱼头,特别入味,鱼头要趁热而食,煸酥的鱼骨能使鱼脑充分吮吸出来,一切都在嘴巴轻抿之中融化开去。
作者
欧阳李蕊
班伟(图)
出处
《消费》
2013年第2期36-37,共2页
Consumption
关键词
美食学
饮食文化
消费
沙窝生焗水库鱼头
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS971 [轻工技术与工程]
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