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宋代的水禽业

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摘要宋代，鸭的养殖已经达到了相当的规模。《尔雅翼》记载“今江湖间养者千百为群，暮则以舟敛而载之。”意大利的马可波罗（1280～1290）在他的游记中写道，杭州市场上“鸭和鹅更是不可胜计，因为它们很容易在湖中繁殖和饲养。”

作者沈晓昆戴网成

机构地区镇江水禽研究所

出处《中国禽业导刊》 2013年第2期32-34,共3页 Guide To Chinese Poultry

关键词宋代水禽业马可波罗意大利间养鸭鹅

分类号 S83 [农业科学—畜牧学]

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中国禽业导刊

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