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四款著名的鸭制品加工技术及特色

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摘要 随着我国家禽产业链的不断延伸,不少养殖企业逐渐涉八禽产品深加工领域,这些企业.都在寻找适合大众口味妁产品及其生产工艺,泰文旨在抛砖弓;玉,为深加工企业提供一点思路j。
作者 汪志铮
机构地区 福建省南平农校
出处 《中国禽业导刊》 2013年第1期50-51,共2页 Guide To Chinese Poultry
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