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四款著名的鸭制品加工技术及特色
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摘要
随着我国家禽产业链的不断延伸,不少养殖企业逐渐涉八禽产品深加工领域,这些企业.都在寻找适合大众口味妁产品及其生产工艺,泰文旨在抛砖弓;玉,为深加工企业提供一点思路j。
作者
汪志铮
机构地区
福建省南平农校
出处
《中国禽业导刊》
2013年第1期50-51,共2页
Guide To Chinese Poultry
关键词
加工技术
产品深加工
制品
养殖企业
深加工企业
生产工艺
鸭
产业链
分类号
S858.32 [农业科学—临床兽医学]
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中国禽业导刊
2013年 第1期
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