茶叶喂猪降低腥味

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摘要在日本，最早进行以茶养猪试验的是鹿儿岛县开闻地区的养猪户。他们以白猪为实验对象，在饲料中添加适量的茶叶进行长期喂养，直到将猪养大。然后将这种饲喂茶叶的猪屠宰后分析猪肉的品质，检查以茶养猪的效果。结果发现，白猪猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而猪肉中的维生素C含量则是一般猪肉的3倍，

出处《北方牧业》 2013年第3期11-11,共1页

关键词茶叶喂猪腥味养猪户实验对象维生素C 猪肉白猪

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北方牧业

2013年第3期

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