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中职学校酒店专业教育如何适应市场需求

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摘要 本文主要通过分析广东省佛山地区星级酒店的人才需求情况,探讨目前中职学校酒店专业教育中存在的问题,并提出改善的对策与建议。
作者 莫颖君
机构地区 佛山市三水区工业中专学校
出处 《科技信息》 2013年第1期304-304,315,共2页 Science & Technology Information
关键词 星级酒店 中职教育 课程改革 行动导向法
分类号 TU247.4 [建筑科学—建筑设计及理论]
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参考文献1

  • 1余炳炎,朱承强.饭店前厅与客房管理[M].南开大学出版社,2001,7.
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2013年 第1期
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