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醇法提取荷叶中总黄酮的工艺研究
被引量：
1
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摘要
采用乙醇提取法对荷叶总黄酮进行提取,通过单因素试验分析,确定最佳的荷叶总黄酮提取工艺。荷叶黄酮醇法提取的最佳工艺是:料液比1:25,提取时间1h,提取温度80℃,乙醇浓度60%,验证试验证明实际提取率为3.82%。
作者
何莉萍
何瑜萍
机构地区
武昌工学院食品科学与工程系
十堰市农业科学院
出处
《科技创新与应用》
2013年第4期2-3,共2页
Technology Innovation and Application
关键词
总黄酮
荷叶
乙醇提取法
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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