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闲话红烧肉
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摘要
如果要找一些食物来代表中餐的话,红烧肉大概可以排到很靠前的位置。声名显赫的“毛氏红烧肉”仅仅是因伟人爱吃便得了名,成了一系列餐馆的招牌菜。而“笨笨红烧肉”的突然窜红,则凸显了微博时代的八卦特质。
作者
云无心
出处
《饮食科学》
2013年第2期8-8,共1页
Diet Science
关键词
红烧肉
招牌菜
中餐
食物
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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