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浓味食品的坏处和好处

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摘要一般来说，味道重的食物，令人担心的主要是盐（包括其他成味调味品）、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及到辣、麻、酸等方面的味道。火部分情况下，味道重的食物含盐量很高，

作者范志红

出处《少年儿童研究》 2013年第2期43-45,共3页 Children＇s Study

关键词食品含盐量味道调味品食物油脂

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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少年儿童研究

2013年第2期

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