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湖锦
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摘要
记者手记:以鄂、粤、湘菜为主,并吸收京、川、淮扬等各大菜系精萃,日式铁板、泰国风情、法式西餐,中外风味丰富。标准化管理引领行业,成为武汉餐饮翘楚。
出处
《大武汉》
2013年第3期26-26,共1页
关键词
标准化管理
法式西餐
湘菜
菜系
铁板
日式
风味
餐饮
分类号
TS972.118 [轻工技术与工程]
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大武汉
2013年 第3期
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