职业教育中食品加工技术专业的中高职衔接的研究与探索

中高职课程衔接是一项复杂的系统工程。本文针对食品加工技术专业的中高职衔接进行了研究和探索,对食品加工技术专业进行中高职衔接目前主要存在的问题进行分析和研究,并针对这些问题,对食品加工技术专业的中高职衔接主要进行了以下方面的探索:畅通技能型人才升级渠道,优化中高职培养目标衔接,建立中高职教育弹性学制,建立职业生涯指导体系,构建统一的职业资格体系,构建双管齐下的中高职专业设置改革机制。