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多喝菜汤有益健康

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摘要许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70％的维生素c溶解在菜汤里。

作者范军

出处《中国老年》 2013年第4期43-43,共1页 Elderly Chinese

关键词健康维生素C 小白菜溶解

分类号 TQ466.3 [化学工程—制药化工]

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中国老年

2013年第4期

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