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识者得“鲜”

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摘要 鱼羊为鲜,最初这只是说明鱼与羊是古人认为的美味,后来逐步发展成能给人以鲜美味觉的食物。
作者 鑫垚
出处 《中国食品》 2013年第4期72-75,共4页 China Food
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