醋：酸出不同的世界

谁家厨房里也少不了那两个瓶子：酱油和醋。不过相比之下，酱油的咸味能用其他调料代替，而醋的酸味却不行——厨房里制造酸甜苦辣成这“五味”的调味品中，醋是“酸”的代表，又在世界各地演绎着不同的酸味传奇。