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为什么有如此多的食物被浪费?

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摘要 一份来自英国机械工程师协会公布的最新报告显示,全球每年所生产的40亿吨食物有30%至50%被浪费,这些被浪费的食品从来就没有到达过人的胃中。食品浪费现象经常引起很多批评声音,但它背后又隐藏着什么样的原因呢?英国机械工程师协会认为,造成食品大量浪费的原因有很多。其中,发展中国家落后的收割和储存方法,“买一送一”的营销策略和发达国家消费者的挑剔习惯,是比较突出的症结所在。
出处 《世界环境》 2013年第1期93-94,共2页 World Environment
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