真假鱼翅博弈 市场是输家

从象征着身份高贵,到人人谈之变色,鱼翅如今是坐上了＂过山车＂。餐桌上的鱼翅不仅加工工艺复杂,而且价格非常昂贵。也正是因为昂贵,才使造假者从中看到了商机,干起了假冒的＂生意＂。有消费者投诉称,市场上假冒鱼翅的产销量已经超过了真鱼翅。